”話題”資さんうどん相模大野店に行きました

1.北九州の人気うどん店

私の妻の実家は北九州の小倉にあります。北九州で人気のうどん店と言えば資さんうどんになります。

お盆や年末年始に九州に行ったら必ず食べます。それぐらいおだしに特徴があっておいしいうどんです。

2.九州のうどんと関東のうどん

関西のうどんとも比較されますが、同様でおだしをきかせたうどんになります。

具材は肉とごぼう天が入っています。付け合わせはお稲荷さんではなく、かしわ飯(鶏めし）です。

デザート にぼたもちをいただけます。

3.北九州の資さんうどんの食べ方

まずはうどんを注文しますが、本場ではうどんが来るまでの間におでんを食べます。

相模大野の店舗ではタブレットで全部注文できますが、おでんが先にやってきます。おでんをつついてるとうどんがすぐやってきます。

うどんに入れるのは七味もそうですが、とろろ昆布を入れることができます。これは関東にはないものですね。入れすぎると少ししょっぱいので適量入れてください。

九州ではデザートにぼたもちを食べますが、
ぼたもちをテイクアウトで持って帰ったりもします。

帰ってきた後に妻が
『おだしを買ってくればよかった』
と言っていました。

おでんのお出汁にもなるそうなので、
テイクアウトも楽しめます。